Objectifs professionnels

• Connaitre les différents mécanismes physiopathologiques du diabète type I, type II et diabète insulino – réquerant.
• Connaitre les principes de l’alimentation équilibrée de la personne diabétique.
• Savoir repérer les principaux risques nutritionnels de la personne diabétique : hypoglycémie, hyperglycémie, déshydratation, dénutrition.
• Être capable de donner des conseils hygiène – diététique pour prévenir et prendre en charge ces risques nutritionnels.
• Prévenir les complications liées au diabète : pied diabétique, plis cutanés.

Public concerné et prérequis

• Infirmiers, Aides- Soignants, Auxiliaires de vie, aide de soin en gérontologie.

Contenu pédagogique

• Définition et classification des différents types de diabète et mécanismes physiopathologiques : diabète type I, diabète type II, diabète insulino- réquerant.
• Principe de l’alimentation équilibrée pour une personne diabétique : groupes des aliments et leurs intérêts nutritionnels, répartition des glucides, équivalences glucidiques, fractionnement, place des collations.
• Hypoglycémie et hyperglycémie : définition, signes pour les repérer et prise en charge hygièno – diététique.
• Principaux risques nutritionnels chez la personne diabétique et prise en charge : déshydratation, dénutrition et prise de poids.
• Principaux conseils hygièno – diététiques à donner aux personnes diabétiques à domicile : équilibre alimentaire, resucrage, surveillance et soin des pieds, activité physique.
• Approche de l’éducation thérapeutique de la personne âgée à domicile : prévention et prise en charge des hypoglycémies, équilibre alimentaire.

Intervenant

• Diététicienne – nutritionniste spécialisée en gériatrie et diplômée du DU d’Education Thérapeutique du Patient.
• Dates : En intra ou intra-inter.
• Durée Conseillée : 2 Jours.